홉 수확 축제(Hop Harvest Festival)는 주의 양조 역사를 탐구합니다.

MUMFORD – Genesee Country Village & Museum, 1410 Flint Hill Rd에서 열리는 연례 홉 수확 축제를 위해 역사와 수제 맥주가 결합됩니다.

9월 2일 오전 10시부터 오후 2시까지 예정된 이 행사는 뉴욕의 원래 환금 작물 중 하나인 홉의 들판에서 양조장, 파인트 잔까지의 여정을 따라가면서 뉴욕주의 맥주와 양조를 탐구합니다.

가족 친화적인 이 축제 기간 동안 방문객들은 19세기 양조장을 견학하고, 역사적인 맥주와 현지 수제 맥주를 맛보고, 19세기 뉴욕의 홉 생산과 사용법에 대해 배울 수 있습니다. 라이브 음악과 비어 가든도 있습니다.

방문객들은 홉 수확 및 건조 과정에서 여성과 이주 노동자들이 어떤 역할을 했는지 알아보고, 홉의 약용 목적을 탐구하고, 역사적인 주방에서 요리하는 역사적인 "영수증"(오늘날 레시피라고 함)의 향기를 맛보고, 홉에 대해 배울 수 있습니다. 양조하고 굽는 데 사용되는 다양한 종류의 효모.

역사가 Jane Oakes는 19세기 홉 생산을 다루고 홉 재배, 홉의 사회적 측면, 홉 수확, 양조에 홉이 사용된 방법 및 의학과 지역 홉 산업의 호황과 불황.

Grieve's Brewery는 제네바의 1803년경 양조장을 재건축한 것으로 Rochester의 Enright Brewery 일부와 West Bloomfield의 초기 목재 프레임 구조를 포함하고 있습니다. 방문객들은 양조장의 세 층을 모두 둘러보고 1850년에 뉴욕주가 어떻게 선도적인 홉 생산국이 되었는지 알아볼 수 있습니다.

방문객들은 GCV&M에서 두 가지 수제 맥주를 즐길 수 있습니다. 둘 다 Rohrbach Brewing Co의 역사적인 맥주 레시피를 참조하여 양조되었습니다. Dublin Corners Farm Brewery 및 Talking Cursive Brewing Company를 포함한 현지 양조장은 Beer Garden(참가 목록에 있음)에 현장에서 샘플을 붓습니다. 양조장은 https://www.gcv.org/event/hop-harvest-festival-2/에서 찾을 수 있습니다.

Beer Garden의 라이브 음악은 Rochester 지역 밴드인 The Flowerhead Folks와 Stunt Double이 제공합니다. 방문객들은 Carport Stage에서 Heindengold German Dancers의 의상을 입은 전통 무용과 Whistlestop Stage에서 Western New York의 Swiss Alphorn Society의 알프호른 음악을 즐길 수도 있습니다.

티켓은 https://www.gcv.org/event/hop-harvest-festival-2/에서 온라인으로 구매 가능합니다.

역사적인 맥주를 응원합니다! 9월 2일 Genesee Country Village & Museum의 연례 홉 수확 축제(Hop Harvest Festival)에서 역사를 직접 체험해 보세요.

존슨 신문 7.1